LY∕T 3152-2019 无患子皂苷

LY/T 3152—2019《无患子皂苷》内容解读

导语

LY/T 3152—2019《无患子皂苷》是我国首个专门规范无患子皂苷产品的林业行业标准。该标准已于2026年9月1日废止，被LY/T 3151—2026《植物皂苷》代替。本文梳理其核心内容，供理解历史技术框架或进行新旧标准比对时参考。

一、标准定位与适用范围

该标准适用于以无患子果皮为原料，经粉碎、浸提、过滤、浓缩、干燥等工艺制得的无患子皂苷产品。它不涉及以其他原料或工艺制得的产品，也不覆盖无患子皂苷在终端配方中的复配产品。

标准从产品形态上将无患子皂苷明确划分为两类：

◆ 无患子皂苷液：浓缩后得到的液体产品；

◆ 无患子皂苷粉：进一步干燥后得到的粉末产品。

这一分类是后续所有技术指标和判定规则的基础。

二、核心技术指标

标准对液、粉两类产品分别设定了理化门槛，核心差异在于总皂苷含量的表达方式，这直接反映了两者纯度级别的不同。

▎无患子皂苷液的关键指标

● 总皂苷含量：不低于160 mg/g，以每克产品计；

● 临界胶束浓度：245至350 mg/L，反映其表面活性的起效浓度；

● 水不溶物，干基：不高于1.0%；

● pH值，1%水溶液：4.5至7.0；

● 固形物含量：不低于30%。

▎无患子皂苷粉的关键指标

● 总皂苷含量：不低于38%，干基，这是与液体产品最显著的区分点；

● 临界胶束浓度：90至150 mg/L，显著低于液体产品，符合浓缩后表面活性增强的预期；

● 水分：不高于8.0%；

● 水不溶物，干基：不高于1.0%；

● pH值，1%水溶液：4.5至7.0。

特别提示

液体产品的总皂苷含量以mg/g湿基计，而粉状产品以%干基计，两者不可直接换算比较，解读时需要先统一基准。

三、试验方法要点

标准对关键指标的检测方法作出了指向性规定，部分方法需结合附录执行。

总皂苷含量的测定按附录A中A.2规定的方法进行。从无患子皂苷的通用检测实践来看，该方法通常基于香草醛-高氯酸分光光度法：皂苷在强酸条件下水解，苷元与香草醛缩合生成有色化合物，在特定波长，常报道为540至560 nm附近，测定吸光度，以齐墩果酸等对照品绘制标准曲线定量。该方法的可靠性依赖于显色条件、对照品选择及样品前处理的严格控制。

其他指标的检测多引用通用基础标准：

● 水分：GB 5009.3；

● pH值：GB/T 6368，电位法；

● 临界胶束浓度：GB/T 11276；

● 水不溶物：标准中另有规定，通常涉及溶解、过滤、干燥称重等步骤。

标准中提及的仪器包括分光光度计，1 cm比色皿，感量0.1 mg的分析天平，水浴锅，电热烘箱，105±2摄氏度等，这些是执行上述检测的基本硬件条件。

四、验收规则与判定逻辑

标准的验收规则采用初检和复检的两级判定机制：

◆ 初检中若有指标不符合要求，允许加倍抽样进行复检；

◆ 复检仍不符合要求，则判定该批次产品不合格。

这一机制在操作上给予了一定容错空间，但复检的门槛并未放宽，实质上仍然要求产品具备稳定达标的能力。抽样方案依据批量大小按公式计算，并非固定抽样数。

五、标志、包装、运输与储存

标准对产品的流通环节提出了规范性要求，引用GB/T 191，包装储运图示标志，和GB 7718，预包装食品标签通则等基础标准。这意味着无患子皂苷产品在标识上需要满足图示标志的通用规范，标签信息也应符合预包装产品的基本要求。运输与储存条件的具体条款需查阅标准正文，通常涉及防潮、避光、常温或阴凉干燥等常规要求。

六、标准的历史定位与替代情况

LY/T 3152—2019发布于2019年10月23日，2020年4月1日起实施，由国家林业和草原局发布，起草单位包括北京林业大学、福建三青生态农林发展有限公司、南京野生植物综合利用研究院等。它首次在国家林业行业标准层面为无患子皂苷这一天然表面活性剂产品建立了统一的技术门槛，对当时市场上产品含量标示混乱、检测方法不一的状况具有规范意义。

但该标准已于2026年9月1日被LY/T 3151—2026《植物皂苷》整体代替。替代的原因在于，原标准将无患子皂苷作为单一产品规范，而新标准以“植物皂苷”为框架进行整合，在适用范围和技术要求上具有更广的覆盖性。

结语

对于当前的产品合规、贸易验收或检测方法选择，应以LY/T 3151—2026为准；LY/T 3152—2019仅可作为理解无患子皂苷产品技术演进或进行历史数据比对时的参考。